10M+辅食宝宝鲜虾一口酥
〖壹〗、M+宝宝辅食宝宝鲜虾一口酥 简单又营养的宝宝鲜虾一口酥，有菜有肉，补铁补钙，做法非常简单，也可以很好的锻炼宝宝抓握能力，手眼协调能力，快快安排起来吧！ 食材准备： 鲜虾100g、蛋清一个、玉米淀粉10g、胡萝卜、青菜 制作方法： 鲜虾处理干净取100g，用姜腌15分钟，和蛋清放入辅食机搅打细腻。
〖贰〗、M+辅食｜鳕鱼山药一口酥｜软嫩鲜香宝宝超爱 之前给酥酥做了鲜虾一口酥宝宝超爱吃，这次又安排了鳕鱼山药一口酥。软嫩鲜香、不干不柴、一点也不腥，还可以给宝宝补充DHA，补充优质蛋白，营养又健康。一口一个，宝宝超爱吃，还能锻炼宝宝抓握能力，自主进食能力。
家常菜都有哪些
〖壹〗、麻婆豆腐 材料：豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱。 调料：盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。 制作步骤： 锅内加油烧热，加入豆瓣酱、盐、干红辣椒等调料和牛肉末炒香。 加入豆腐块，改小火煮沸。
〖贰〗、清炒西兰花 材料：西兰花、蒜末、盐、鸡精等。做法：西兰花洗净切成小朵，用开水焯烫一下捞出沥干水分。热锅凉油，放入蒜末爆香。加入西兰花快速翻炒均匀，调入适量的盐和鸡精调味即可出锅。
〖叁〗、地方特色家常菜 江浙：腌笃鲜（咸肉+鲜笋）、油焖笋 广东：豉汁蒸排骨、白灼菜心 湖南：农家小炒肉、剁椒鱼头 西北：酸辣土豆丝、西红柿炒面片 小贴士 调味基础：家常菜常用生抽、老抽、盐、糖、醋、葱姜蒜、辣椒等。灵活搭配：根据季节和冰箱库存调整，比如用当季蔬菜或剩余食材。
油炸酥肉的制作方法
炸酥肉最好的方法如下： 准备食材： 主要材料：五花肉切成半指长的条状。 辅料：鸡蛋、淀粉、面粉、酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉、葱姜蒜、小米椒。 腌制肉条： 将切好的肉条放入碗中，加入酱油、料酒、糖、盐和胡椒粉进行调味。 加入切好的葱姜蒜和小米椒，以去除猪肉的腥味。
油炸酥肉的制作方法如下：准备食材：将猪肉洗净，切成厚长条，以保证炸制后的口感既有瘦肉的嚼劲又有肥肉的香润。调制蛋液：取鸡蛋五枚，打入盆中，并用筷子或打蛋器将蛋液搅拌均匀，使蛋黄和蛋白充分融合。腌制肉条：将搅拌均匀的鸡蛋液倒入切好的肉条中，确保每条肉都裹上蛋液。
自己做油炸酥肉的方法如下：准备食材：将猪肉洗净，切成厚长条，以保证炸出的酥肉口感更佳。调制蛋液：鸡蛋五枚打入盆中，搅拌均匀，为后续腌制肉条做准备。腌制肉条：将搅拌均匀的鸡蛋液倒入切好的肉条中，使肉条充分裹上蛋液。准备适量淀粉，加少许清水化开，然后倒入肉条中。
第一次炸制 油温很重要，一般控制在160 - 180℃左右。可以用筷子插入油中测试油温，当筷子周围有小气泡冒出时就差不多了。将裹好粉的肉逐片放入油锅中，注意不要一次放太多，以免肉之间相互粘连或者使油温降得过低。炸至肉的表面微黄，大概需要3 - 5分钟，捞出沥干油份。
起锅，往锅中加入一升左右的食用油，等到油温6成热时，把肉一片片加入油炸，直到炸到表面金黄控干油分捞出备用。然后再次把油加热十成热，把酥肉再次入锅，全部复炸半分钟，一道酥香又脆口的酥肉就做好了。【小贴士】五花肉要腌制达到去腥入味的效果。
油炸小酥肉的制作方法如下：准备食材 猪肉：选择肥瘦相间的猪肉，洗净后切成约3厘米大小的片，肉片的厚度不要超过1厘米，以保证炸制时能够均匀受热且口感酥脆。盐：5克左右，用于腌制猪肉，增加底味。鸡蛋：适量，打散后加入水淀粉和啤酒，搅打均匀，形成裹肉的液体。
标签： 菜米酥教程
