酒店上菜流程，酒店上菜的顺序及讲究 酒店上菜顺序 〖壹〗、酒店上菜顺序一般为：开胃菜、正餐主菜、主食、甜品。开胃菜：首先上桌的是开胃菜，目的是为了增加食欲。这些菜品通常口感清爽、味道较轻，如凉拌海蜇、花生米等，帮助宾客打开胃口，为接下来... wzgly 2025-08-06 3 #酒店上菜流程
